Gâteau de la joie …de Geneviève
Des gâteaux énergisants qui aide à la concentration ! A consommer de préférence en début ou milieu de journée et sans en abuser.
- 20gr de cannelle en poudre
- 20gr noix de muscade
- 5gr de clou de girofle
- 400gr de farine d’épeautre
- 150gr de beurre mou
- 150gr sucre de canne
- 50gr d’amandes douces pilées
- 2 oeufs
- eau et sel
Mélanger le tout avec un peu d’eau de manière à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 30mn. Etaler la pâte sur 2 cm de hauteur puis découper des petits gâteaux.
Cuire à 180° pendant 15mn.
Pour la confection de ces gâteaux de la joie, il est possible de vous procurer la poudre de la joie « au Grenier d’Epeautre » par l’intermédiaire de Geneviève Rey qui doit passer une commandes à ce magasin par correspondance avant la fin du mois de mars.
Prix du sachet de poudre (muscade, cannelle, clous de girofle) : 6,95 €
le gateau est super